ELKÉSZÍTÉSI MÓD:
1. A vékony szeletekre vágott kenyeret 2 ek. felhevített olajon arany-barnára pirítjuk. Papírtörlőn lecsepegtetjük.
2. Aztán az uborkát meghámozzuk és hosszában félbe vágjuk, s felszeleteljük. A paradicsomot cikkekre vágjuk, a vöröshagymát pedig vékonyan felkarikázzuk.
3. Az ecetet kikeverjük a sóval, a borssal és a cukorral, majd apránként beledolgozzuk a maradék olívaolajt.
4. Az apróra aprított fokhagymát és metélőhagymát a salátaöntetet vegyítjük, majd hozzáadjuk a paradicsomot, az uborkát és a hagymát. Az egészet óvatosan összekeverjük és szükség esetén utána ízesítjük.
5. A végén ráfektetjük a pirított kenyérszeletek, majd rámorzsáljuk a juhsajtot.
PRAKTIKUS TANÁCS:
- A bagettet nem fontos olajban kipirítani, elég csak megpirítani vagy grillen megsütni, továbbá a saláta toastkenyérrel is elkészíthető. Aki szereti, olajbogyót is tehet a salátába.
ELKÉSZÍTÉSI IDŐ:
- kb. 30perc
KALÓRIATARTALOM:
- 1800 kJ (430 kcal) / adag
